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黑豆

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PRODUCT INFORMATION / 產品介紹
使用台南3號品種、自然農法栽種,是許多蔬食者用來攝取蛋白質的植物性選擇。明朝李時珍的《本草綱目》記載:「黑豆八腎功多,故能治水、消脹、下氣、制風熱而活血解毒。」一顆小小的黑豆,味道除了濃郁醇香外,還能帶來許多養份。

在春秋兩季,輕打莢果收集這一顆顆囊中珍珠,其營養價值之高,被視為養生聖品。此外,它同時可以入菜、也可以入藥,非常推薦在熬煮火鍋湯底時,可以加入一些黑豆,增加湯頭的渾厚,無形中也增加解毒美白的功效。

450g/包