ONLINE SHOP
水果醋
PRODUCT INFORMATION / 產品介紹
這款檸檬醋，是採用自家栽種的自然農法糙米製成的水果醋，先將糙米蒸熟後，讓糙米麴菌將澱粉糖化、培菌近一週後，讓其從酒慢轉成醋靜候熟成，而這釀造的醋就成了與水果浸泡結合而成的重要基底。
我們選用自家栽種的檸檬，特別在浸泡後香氣十足，在夏日，特別倒一點檸檬醋，加入氣泡飲、蜂蜜，就成了酸甜滋味的檸檬氣泡飲了。此外，在蒸好的鱸魚上頭，配上洋蔥絲、芫荽、魚露、糖、蒜末…，最後淋上1/4茶匙的檸檬醋，就是消暑又下飯、別具風味的泰式檸檬魚了！
250ml/瓶
_07.jpg)