以秀明自然農法栽種之糯米與小麥草柴燒熬製而成，原理是以小麥草的酵素將糯米的澱粉轉化為糖，是很天然的糖分來源，可口味甘，有消除疲勞、清肺潤喉、治咳、治胃解酒等功效，可直接食用亦可用於料理時取代糖的使用。(自然米含量63%)
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